El de mediana edad o mayores que comían hasta 3,5 onzas (99 gramos) de chocolate al día parecía recibir beneficios para la salud del corazón, los investigadores británicos informan en la edición de junio 16 de la revista Corazón .

Y la mayoría de las personas en el estudio comieron el chocolate con leche, que generalmente se considera como menos saludables que el chocolate negro, ya que contiene más azúcar y grasa, anotaron los investigadores.

“Las personas que quieren comer chocolate no debe preocuparse demasiado acerca de su salud cardiovascular”, dijo el co-autor Dr. Phyo Myint, profesor de medicina en la edad de la Universidad Aberdeen en Escocia. “Nosotros no encontró efectos adversos de chocolate, si quieres disfrutar de vez en cuando. La clave es la moderación.”

Aunque el estudio encontró una relación entre el chocolate y la salud del corazón no prueban causalidad.

El equipo de investigación basado sus conclusiones principalmente en cerca de 21.000 adultos que participaron en un estudio que siguió al impacto de la dieta a largo plazo en la salud de 25.000 hombres y mujeres Norfolk, Inglaterra.

Los participantes fueron seguidos durante casi doce años, en promedio, durante los cuales el 14 por ciento contrajo la enfermedad cardiaca o un derrame cerebral.

Los investigadores encontraron que las personas que comían la mayor cantidad de chocolate (hasta 3,5 oz) tuvieron un riesgo un riesgo 14 por ciento menor de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular en un 23 por ciento más bajo aquellos que no comen chocolate.

A continuación, los investigadores recogieron datos con los de otros nueve estudios que midieron el consumo de chocolate y la enfermedad cardíaca. El grupo combinado participaron cerca de 158 mil personas.

Este análisis arrojó resultados más potentes. Las personas que comían la mayor cantidad de chocolate experimentaron una reducción del 29 por ciento en el riesgo de enfermedades del corazón y una reducción del 21 por ciento en el riesgo de accidente cerebrovascular en comparación con los que comían chocolate de menos. También el 45 por ciento tenían menos probabilidades de morir de enfermedad cardíaca, ataque cardíaco o un derrame cerebral.

Myint advirtió que el estudio abarcó sólo los adultos o niños de mediana edad y mayores, no menores.

“No sabemos cómo podría afectar a los niños”, dijo.

Estos resultados amplían la creciente evidencia de que el chocolate parece ser saludable para el corazón, dijo el doctor Mark Urman, cardióloga preventiva Cedars-Sinai Heart Institute en Los Angeles.

“Pero todavía no sabemos con certeza lo específico parte de chocolate, chocolate o qué partes podrían crear un beneficio para la salud del corazón,” dijo Urman.

El chocolate contiene grandes cantidades de flavonoides, se cree que los compuestos orgánicos que tienen propiedades anti-inflamatorias, Urman dijo Myint.

Pero otros ingredientes de chocolate también puede ser bueno para la salud, tales como leche y frutos secos dijo Myint. Además, el chocolate contiene algunos ácidos grasos que pueden ayudar a la salud del corazón, dijo Urman.

mayoría de las investigaciones anteriores han demostrado que los beneficios para el chocolate negro, pero este último estudio incluido todos los tipos de chocolate. La mayoría eligió el chocolate con leche, encontraron los investigadores.

Urman Myint y advirtió que este estudio observacional no pudo establecer una relación directa de causa y efecto, y dijeron: podría haber otras explicaciones posibles de los beneficios que se encuentran.

Por ejemplo, los investigadores encontraron que las personas que comieron chocolate tienden a tener una mejor salud.

“Las personas que comían mucho chocolate tienden a ser más jóvenes y más activas físicamente tienden a tener menos diabetes, menos obesidad”, dijo Myint. “A pesar de que el control de estas cosas, no podemos estar absolutamente seguros de que la ajusta en consecuencia.”

Los resultados también se basó en los informes de las propias personas acerca de sus hábitos alimenticios, que pueden ser inexactos, dijo Myint.

Por último, Urman dijo la gente no debe depender de chocolate para reducir el riesgo de enfermedades del corazón o un derrame cerebral.

“Es importante ser parte de una dieta equilibrada y global corazón saludable”, dijo. “En última instancia, no existe una panacea que cure o prevenir. Es un juego de probabilidades, y cuanto más se juega en ti mismo, mejores serán las posibilidades.”

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Para más información sobre el chocolate y la salud del corazón, visite los Institutos Nacionales de Salud. UU.

Artículo por HealthDay HolaDoctor.com

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